Dippers med skal.
Vår premium coated pommes håller högsta kvalitet och är utvecklad för professionella restaurangkök som kräver extra krispighet, längre hålltid och en konsekvent hög prestanda – även vid take‑away, buffé och högt tempo. Tack vare en tunn, specialutvecklad coating får pommesen ett extremt krispigt yttre, samtidigt som den behåller en len, luftig insida. Det här är pommesen för dig som vill leverera perfekt resultat – varje gång! Den tunna ytan med risstärkelse gör även att produkten absorberar mindre olja vid fritering.
Potatissort Fontane. Vid brist av denna används Zorbas, Premiere el liknande. Fontane är en gul potatis som kan ge en gulare pommes.