ÄrtBas – Ett svenskt ärtprotein för moderna krav och kreativ matlagning.
DET MODERNA KÖKETS UTMANINGAR Kostnad & EffektivitetBalansera budget utan att kompromissa med kvalitet. Optimera lager och minimera svinn. Hållbarhet & UrsprungMöta den ökade efterfrågan på klimatsmarta och lokalt producerade råvaror. Hälsa & NäringServera näringsrika och hälsosamma måltider som tilltalar en allt mer medveten matgäst. Flexibilitet & MångsidighetErbjuda attraktiva alternativ för veganer, vegetarianer och flexitarianer med […]
Wernsinggolfen 2026
Den 12 Maj gick Wernsinggolfen av stapeln och kunder och leverantörer var inbjudna. Vi är riktigt glada att så många tog sig hela vägen till Skara för en härlig dag hos oss. Start på Wernsing Vi startade dagen med att samlas på kontoret där alla fick en liten genomgång och möjlighet att titta runt i […]
Pommesskola – En djupdykning i råvaran, vetenskapen och processen.
Att skapa den perfekta pommes friten är en utmaning! Potatisen är ett levande material som ständigt förändras beroende på yttre faktorer. För att nå ett perfekt resultat krävs därför både precision i råvaruvalet och en flexibel produktion. DET BÖRJAR MED RÅVARAN Rätt potatis ger rätt resultat. Redan vid plantering skapas förutsättningarna för pommesen du serverar […]
FFCR Fastfood Café & Restaurang 2026
Förra veckan deltog vi på FFCR Stockholm 2026 – Sveriges största mässa för restaurang, café och catering – som ägde rum på Kistamässan den 28–29 januari. Med över 275 utställare och besöksrekord redan första dagen var det två fullspäckade dagar med många möten, nya kontakter och affärsmöjligheter. FFCR 2026 – två intensiva och inspirerande mässdagar […]
Alla kan baka pizza
Fantastiska resultat även i mindre kök – Enkelt, gott och lönsamt!Nu behöver du inte ha bakbord och pizzaugn för att bjuda på den perfekta pizzan. Med vår färdiga stenugnsbakade pizzabotten, där tomatsåsen redan är applicerad, går det snabbt och enkelt att tillaga en utsökt frasig pizza även i ett mindre kök. Enkelt och gott på […]
Säkra Varje Unge
Vi på GG Handel stöttar stiftelsen Säkra Varje Unge. Stiftelsen FTS Säkra Varje Unge är en icke-vinstdrivande organisation med syftet att förhindra sexuella övergrepp på barn och grooming genom förebyggande arbete och gratis utbildningar för alla vuxna, barn och ungdomar i hela Sverige. Stiftelsen är politiskt och religiöst obunden och utgår från FN:s konvention om […]
Smaken av Mexiko
Ursprungligen är Texmex en blandning av matkultur från Mexiko och Texas, där rötterna går djupt in i både mexikanska och amerikanska traditioner. Rätterna är fyllda med smaker och kryddor. Texmex-matens historia är lika färgstark som dess smaker. I Mexiko var majs en grundläggande gröda långt före kolonialtiden, och tortillan – en av de mest ikoniska rätterna – […]
Vi stödjer Aktiv skola
Vi är glada att fortsätta stödja stiftelsen Aktiv Skola. Precis som dem anser vi att framtiden börjar i klassrummet. För att bidra till en bättre skola skickar stiftelsen ut kostnadsfritt utbildningsmaterial inom områden som inte alltid får så mycket plats i läroplanen – det kan handla om droger, grooming, hälsa, miljö eller mobbning. Det tycker […]
Så enkelt med förkokt potatis!
Upptäck fördelarna med förkokt potatis! Glöm tidskrävande potatisskalning och kokning. Minutpotatis är redan ångskalad och sous vide kokt, vilket betyder att den är redo att användas direkt ur förpackningen. Det sparar dig massa värdefull tid i köket. Maximera effektivitet och smak Det är en utmaning att skapa näringsrika och goda måltider och samtidigt upprätthålla effektivitet […]
9 intressanta fakta om potatis!
Potatisen är en fascinerande grönsak med en rik historia och många användningsområden runt om i världen. Den fortsätter att vara en viktig del av människors kost och kulturer över hela jorden.